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首席专家 |
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姓名：曹斌云：羊奶产业存在7大瓶颈
简介： “目前，我国奶山羊的生产水平与世界平均水平差异很大，据世界粮农组织（FAO）2009年统计，世界奶山羊存栏6500万只左右，我国仅1000万只左右，占世界总数的1/6左右，在世界排位在20名。世界奶山羊年均个体产奶量达到1500公斤，我国仅530公斤，相差3倍左右。我国奶山羊产业不仅生产水平低，而且加工业严重滞后。现有山羊奶中的商品奶95%都是加工成羊奶粉，产品结构单一，耗能大，附加值低，经济效益不高。”这是日前记者在采访陕西省现代奶...[详细] |
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姓名：博士生导师曹斌云教授揭开羊奶神秘面纱
简介：羊奶是天然绿色营养保健食品 羊奶有利于弥补膳食结构
记者：一直以来，乳品市场都是牛奶在“一统天下”。近几年，羊奶开始“抢食”乳品市场“蛋糕”，喝羊奶正在成为人们的又一新选择，您是食品方面的研究专家，而且在羊奶方面有很多研究成果。不知您如何看待液态羊奶的营养功效？
曹斌云教授：羊奶是天然绿色营养保健食品，羊奶中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。古今中外研究表明，羊奶性甘温，羊奶中除钙、磷脂、蛋白质含量高...[详细] |
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姓名：曹斌云教授为省领导做报告
简介：１１月２8日下午，曹斌云教授在省委常委会议室为省委领导做了题为“动物产业科学对人类生存环境及社会发展作用和影响”的讲座，讲座由省委书记赵乐际主持。
曹斌云教授根据多年参加动物产业科学教学、科研和生产的实践经验，从动物的定义、起源、分类、特性，以及动物产业和动物科学对于人类生存环境和社会发展的作用讲起，重点介绍了动物科学的核心技术及发展趋势，特别结合我省动物产业发展的现状、优势、问题，提出了发展我省优质高效安全的可持续动物产业发展的...[详细] |
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姓名：曹斌云教授简介
简介：西北农林科技大学教授农学博士/西北农林科技大学动物科技学院教授/动物遗传育种与繁殖专业博士生导师/ 农业部奶山羊研究室主任/ 陕西省现代奶山羊产业体系首席科学家/西北农林科技大学奶山羊研究所所长/中国羊业协会专家委员会副主任/陕西省政府聘请的十位专家教授之一
简介：先后主持7项国家及省部级科研课题，其中2项国家高技术研究计划（863）课题1项国家星火计划项目1项美国唐仲英基金会科技示范项目，1项省13115重大专项2项省...[详细] |
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